民以食为天的中国人,在单一的食材上,能有成千上百种不一样的烹调方式。也正是这样花样百变的饮食文化,让中国成为了世界吃货心中的圣地,无数的美食家蜂拥而至,就为了体验属于中国独有的美食文化。
但这其中,也有不少的吃货在品尝了中国美食后产生了质疑,就像美国的吃货就非常不理解,为什么同样是鸡肉,明明火鸡又大又肥,在美国备受追捧,甚至成为美国的国菜之一,怎么在中国却被嫌弃呢?
其实中国人不吃火鸡的原因非常简单,那就是因为火鸡不适合以中国的方式去烹调。火鸡体型太大,肉质柴而无味,。对于饮食挑剔的中国人来说,这样的食材远不如家鸡,自然吃的人就少。
相对于国外喜欢用各种调料去增添菜肴的风味,中国更讲究食材本身的鲜美,所以在同种类型的食材上,自然是选择更加容易烹饪和更为鲜美的,不知道各位小伙伴们怎么看呢?
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